鸭内脏煮面怎么做好吃


鸭内脏煮面怎么做好吃

文章插图
做法步骤如下:
主料:鸭内脏,面条 。
辅料:酱油,料酒,菜油,辣椒酱,青椒 , 姜,葱,蒜 , 高汤,水,香菜 。
1、汤锅内加入水,用大火烧开,水开后,把面条放入锅中煮约10分钟,十分钟后捞出放入碗中备用 。
2、将鸭内脏分别清洗干净,洗净后切成薄片,切好后用酱油,生粉,料酒调匀备用 。
3、把青椒清洗干净 , 用竖刀将其切成薄圆片 , 把姜,蒜切片 , 葱切段,香菜洗净切碎,分别放入盘中备用 。
【鸭内脏煮面怎么做好吃】4、将炒锅置大火上预热,锅热后倒入菜油,油热至八成时,把