文章插图
1、材料:银耳 , 莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱 , 盐 , 鲜酱油,鸡精 。
2、银耳用水泡至发软 , 去除硬块 , 然后洗净 。
3、锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟 , 焖5分钟 。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀 。
4、莴笋叶洗净,煮锅加水烧开,放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出,清水冲洗挤掉水份切丁 。
【凉拌银耳莴笋叶怎么做】5、银耳和莴笋叶装盘,放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可 。
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