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1、清热解毒：薇菜味苦、性微凉、归脾、胃经，能够减轻或消除人体中的热证，具有清热解毒的功效，对于上火、便秘等人群有很好的效果 。
2、薇菜入胃经，归脾，因而能够补虚舒络，适合体倦乏力、四肢浮肿的人食用 。常见的补虚舒络类食物：银耳、黑豆、桑葚、黑米、枸杞、山药、芝麻等 。薇菜的适宜人群和禁忌人群
3 、适宜人群：一般人群均可食用，但由于薇菜味苦，性微凉，同时具有胃经、归脾的作用，因此特别适合干咳、口渴、乏力、浮肿及上火便秘等人群 。
【薇菜的功效与作用 薇菜的功效与作用图片】4、禁忌人群：薇菜没有特殊的禁忌人群 ， 但应该注意的是 ， 如果食用者的脾胃虚寒 ， 不建议过量食用薇菜，否则容易引起肠胃不适 。

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