人工菌种类有哪些

大部分的人工培育的都是食用蘑菇,食用蘑菇是理想的天来然食品或多功能食品 。迄今为止在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇 。从野生种类中进一自步筛选驯化优质生产菌种大有潜力 。
【人工菌种类有哪些】中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑 , 而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场 。