【大块牛肉蒸多久才熟 一大片牛肉要蒸多久能熟】

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1、大块牛肉用小火慢蒸的话 ， 基本上40分钟左右就能完全蒸熟了 。大火的话时间会短一些 ， 但是容易出现将肉蒸太老的情况 ， 所以最好还是要控制一下火候 。
2、不确定牛肉熟没熟可以打开盖子用筷子戳一下 。容易戳下去并且有弹性就可以了 。

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