文章插图
1.酿造碧螺春最好的方法是用架空法 。
2.先把水沥干 ， 再倒茶 。碧螺春会很快沉下去，把上面的漂浮物倒掉，然后冲水 。大约30秒后，喝掉它 。喝茶时用小嘴抿一口，慢慢咽下去，让茶汤在舌头上流几下 。碧螺春茶一般要洗三遍，一泡就淡，香，雅 。第二泡绿，香 ， 醇 ， 第三泡清，香，甜 。三遍之后就淡而无味了 。
【冲泡碧螺春的技术要领】3、冲泡碧螺春也可以试试投入法，先做1/3杯容量的开水，放入茶叶，等茶芽吸水微微舒展 ， 再继续用另外2/3的开水，等2~3分钟闻香味，看色泽和滋味 。
以上解释了酿造碧螺春的技术要领 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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