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杏仁是蔷薇科杏的种子 ， 分为甜杏仁和苦杏仁 ， 主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷 。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸 。杏仁搭配什么吃好1、杏仁与猪肺一起炖汤 ， 具有润肺止咳的功效,对秋燥弓|起的肺热咳嗽有缓解作用 。
2、将杏仁与莲藕、豆苗等蔬菜凉拌成菜,经常食用能止咳润燥 ， 缓解肺燥、风热感冒弓起的咳嗽 。
杏仁吃了有什么功效杏仁分为甜杏仁、苦杏仁两种 。甜杏仁多用作食品;苦杏仁多作药用,有祛痰止咳、平喘、润肠的作用 ， 为辅助治疗外感咳嗽、咳喘、喉痹、肠燥便秘的常用药 。
什么不能吃杏仁一般人均可食用 ， 但是消化功能不好的儿童、产妇 ， 以及糖尿病患者不宜多吃 。
吃杏仁要注意什么【杏仁搭配什么吃好 杏仁吃了有什么功效】 宜杏仁含有毒物质氢氰酸 ， 过量服用可致中毒 。所以 ， 食用前必需先将杏仁放入水中浸泡多次 ， 并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质 。

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