鸡爪怎么做甜的

1、将鸡爪洗干净,去掉之前,然后对半切开剁成小块 。
2、锅中烧水,水开之后将鸡爪放进去,加入生姜、大蒜和料酒,温火煮15分钟捞出 。
【鸡爪怎么做甜的】3、将鸡爪过冷水之后,放入盆中加入食盐、味精等调味品,然后再放入酸甜酱,搅拌均匀,腌制两个小时即可 。