怎么做天津的甜面筋 天津的甜面筋怎么做


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1、材料:油面筋250克 。糖45克,油和盐少许 。
2、将油面筋切成丝 。
3、炒面筋丝 。热锅倒入适量油,烧至油温200度左右,放入面筋,炸至面筋刚好变成金黄色,捞出沥干油 。
【怎么做天津的甜面筋 天津的甜面筋怎么做】4、把剩下的油倒出来,锅里留一点底油 。可以先在炒锅里用葱和姜 , 放少量的水,然后加入白糖 。
5、白糖煮开,加少许酱油上色 。
6、将事先调好的水淀粉倒入锅中搅拌均匀 , 然后迅速加入少许熟油,盛出酱汁 。
7、取锅,将炒好的面筋倒入 , 翻炒勺 , 快速上桌 。甜面筋做好了 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。