排骨锅贴家常做法大全 _知识经验

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1.把买回来的排骨洗干净，切成稍微小一点的块！放入盆中继续用冷水浸泡备用！
2、切葱/蒜等食材，先在锅里烧上火，切好等排骨先淹没，去腥味，去血沫！
3、锅里烧油，热油里放葱、姜、蒜、豆瓣酱等调料，炒出红油；将排骨煮熟，在锅里翻炒。
4、锅中加入开水，加入调味盐、酱油、糖等。，适当放两片香叶，盖上锅盖继续煮。
5、此时，活点玉米粉，加点糖，做锅贴！一起排骨和窝窝头很配。
6.把玉米面做成饼，贴在锅边。利用锅的热量和蒸汽来煮玉米粉。
7.柴火煮了半个多小时后，就可以熟了。这时候肉就变软了，玉米饼都熟了！
标签:排骨锅贴家常做法
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