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说起咸菜酱菜 ， 最常见的就是腐乳了 ， 吃饭的时候吃一点非常的开胃 ， 也是很好的下饭食物 ， 不过常见的腐乳是会过期的吗？自制腐乳会过期吗会过期 。
很多的食物还是需要密封才能很好的锁住味道 ， 最好的还是尽快的吃完 ， 开过的腐乳在三个月以内一定要吃完 ， 不然就是会发霉 。腐乳要密封保存在阴凉干燥处 。夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹 ， 不要让瓶子里进入水或其它杂物 。开口的豆腐乳要放在冰箱 ， 这样才可以保存时间长 。
自制辣腐乳能保存多久一般是一年左右 。
【自制腐乳会过期吗 自制辣腐乳能保存多久】 尽快的吃才能很好的保证味道 ， 不过储存也是很需要注意的 ， 打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右 。一般买的腐乳包装瓶上都有保质期 ， 可以按照保质期吃 ， 但是很多人一般会在买来腐乳以后 ， 打开以后会在上面浇一层油或者白酒 ， 而且放久了味道会越来越好哦 ， 因为这可以隔绝空气 ， 可以放更久 。
经常吃腐乳有什么好处腐乳还是属于豆制品 ， 腌制的视频虽然亚硝酸钠的含量是很高的 ， 但是适量的吃还是很有用的 。腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富 ， 常吃不仅可以补充维生素B12 ， 还能预防老年性痴呆 。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍 ， 且极易消化吸收 ， 所以被称之为东方奶酪 。

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