腊肉焯水是整块还是切

1、腊肉焯水建议切块之后再焯 。
【腊肉焯水是整块还是切】2、腊肉是腌制食物,里面的盐分比较多 , 先切成小块状然后再焯水能够很好的去除里面的盐分,提升口感 , 对健康有益 , 整块焯水,会出现外面不是很咸但是里面还残留大量盐分的情况 , 无论是从口感还是健康方面都不利 。