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【七秒鱼是什么意思】七秒鱼有两种意思 ， 第一种是：将鱼成纤薄的鱼片，下锅烫7秒，入口比较Q弹 。种吃法起源于云贵 ， 在川渝发展起来 ， 是迄今史上最神奇的吃鱼方式：极致超薄的黑鱼片，涮七秒即食 。第二种意思是：传说鱼只有七秒钟的记忆，故叫七秒鱼 。
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