文章插图
专人管理 。由经过被授权的、培训合格的员工进行领取、配置、使用 。
专柜存放 。将食品添加剂放在指定区域的专柜保存，不得与其他原料或物资混放，存放处应加贴标识 。对于需要从大包装分装使用的，应在分装的产品上加贴标识，防止误用 。
专本登记 。设“食品添加剂使用记录本”专门登记使用情况 。包括添加剂种类，领用数量，领用人 ， 领用时间等 。
专用计量器具 。配置专门的并经检定合格的计量器具（具备食药局出具的文书），每次领用食品添加剂应准确称量，并记录于《食品添加剂使用记录本》 。食品添加剂的使用工具应专管专用 ， 保持卫生状况，清洁消毒 ， 不得污染 。
【食品添加剂的五专管理】专人添加 。安排专人进行配料、投料，按作业指导书操作 。

• 西米是怎么做成的
• 婚车上的花是怎么固定到车上的
• 鱼有几种的分类
• 红烧甲鱼的做法教程
• 美国搞笑的脱口秀有哪些
• 本地连接没有有效的ip配置怎么解决
• 洛杉矶
• 原神武人的酒杯怎么获得
• 如何戒除喝奶茶的瘾
• 贵州的二本大学有哪些