黄冈都有些什么美食


黄冈都有些什么美食

文章插图
黄冈著名美食如下:
1、罗田甜柿,中国湖北省大别山区黄冈市罗田县产的甜柿,是中国地理标志产品 。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种,秋天成熟后,不需加工,可直接食用;
2、麻城肉糕 , 大别山南麓黄冈市下属麻城市的传统名菜,为麻城“肉糕席”的十道菜中的头道菜 。在麻城过年过节摆筵设宴,肉糕这道菜总是少不了的 。麻城肉糕已经作为一种悠久的文化,融进了麻城人的骨子里;
3、蕲春酸米粉,是湖北黄冈市隶属蕲春的知名汉族小吃 。起始于清代嘉庆年间,曾作皇宫御食 , 史上久负盛名 。传承两百多年的传统工艺是其长盛不衰的“秘诀”之一;
4、板栗烧鸡,是一道汉族名菜 。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉 。成品具有鸡肉鲜滑、汁浓醇厚、美观大方的特点;
【黄冈都有些什么美食】5、武穴豆果,武穴豆果制作相对简易 , 所需材料也较常见,主材料为花生仁 。武穴豆果其作为“素食八珍之首”,最富盛名 。