东阿阿胶简单做法 东阿阿胶最简单的吃法


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1、材料:阿胶25克,牛奶200克,鸡蛋2个,冰糖5颗 。
2、取一个碗,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;取一个小碟子,打碎阿胶 , 放入盘中 。
3、锅中倒入适量清水,将打碎的阿胶倒入锅中,再加入5冰糖 。
4、小火慢煮,边煮边随时搅拌 , 煮到阿胶和冰糖全部融化 。
5、将鸡蛋慢慢倒入锅中 , 边倒边搅拌,然后倒入牛奶 。同样,边搅拌边倒 。
6、继续煮 , 继续搅拌,煮至微沸 。
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