南瓜饼外面酥里面软的怎么做

原料:南瓜,糯米粉,白砂糖适量,食用油适量 。
步骤:
【南瓜饼外面酥里面软的怎么做】南瓜洗净,去皮去瓤 , 切成小块 。将切好的小块放入电饭煲里隔水蒸熟 。蒸熟后取出 , 将南瓜用勺子碾成南瓜泥 。然后加入糯米粉揉搓成团,再加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟 。再取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼 。最后锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可 。