【五味子可以泡酒吗】五味子可以泡酒 。泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究 。因此，五味子泡酒一定要选用无添加的纯粮酒 。稍高度数的白酒更易于杀死五味子的细菌和病菌 。五味子中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质 。因此五味子泡酒60度的优质纯粮酒最佳 。白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里 。所以，为了安全起见 ， 要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择用塑料桶装酒 。五味子泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好 ， 所以陶坛比玻璃更适合装酒 。

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