自制青梅酒的危害窍门

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【自制青梅酒的危害窍门】1、容易产生细菌。自制梅酒的生产过程中没有添加任何消毒杀菌的辅料，设备也很难达到工厂消毒的条件，所以容易出现霉菌和各种病菌，潮湿的环境适合细菌繁殖生长，会进一步影响梅酒的出酒率，所以长期饮用细菌过多的青霉菌会危害人体健康。
2.甲醛超标。自酿的梅酒也会有甲醛超标的现象。如果瓶口密封不当，容器选择不当，原料在高温环境下会分解产生有毒物质，尤其是一次性塑料容器，不适合制作梅酒。甲醛浓度一旦超过0.2%，就会危害人体健康。
3、容易爆炸。在制作梅酒的过程中，如果储存不当，就会发生爆炸。有些人喜欢把所有的容器都装满，甚至用塑料瓶来发酵梅子酒。在发酵过程中，梅子酒会产生气体和酒精。当容器中没有多余的空时，很容易爆炸。
以上解释了自制梅酒的危害小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。