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1、酿酒酵母的细胞为球形或者卵形 ， 繁殖的方法为出芽生殖 ， 用于制作面包和馒头等食品及酿酒 。
【酿酒酵母和汉逊酵母区别 乙肝酒酿酵母跟汉逊酵母有区别吗】2、汉逊酵母是Hansenula属的微生物 ， 细胞为圆形、椭圆形或腊肠形 ， 多边芽殖 ， 主要用途为研究、教学和制作白酒 。
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