葱油海蛏怎么做才好吃


葱油海蛏怎么做才好吃

文章插图
1.原料:鲜乌贼、葱油、蒸鱼酱油、糖、葱姜丝、红辣椒丝 。
2.将新鲜墨鱼放入清水中浸泡至少1-2小时,洗净均匀后装盘,撒上姜丝和葱丝 。
3.在锅里烧水 。水烧开后,放入海?。?蒸7-8分钟左右 。蒸好后,把蒸好的汁倒在盘子里备用 。
4.将墨鱼小心去皮 , 把肉放在盘子里 , 再撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝,取适量葱油,在配菜上加热均匀 。
5.锅内留少许底油,倒入之前倒出的蒸汁 , 加入适量蒸鱼酱油和糖调成调味汁,均匀浇在墨鱼肉上 。
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