黄豆上有霉点能吃吗

1、不能 。
2、发现大豆上有霉点,说明大豆已经霉变,主要是黄曲霉 , 这种大豆不能食用,也不能喂牲畜 。
3、黄曲霉产生的黄曲霉毒素对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素 。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质 。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用 , 严重时可导致肝癌甚至死亡 。
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