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1、白切鸡一般上锅用小火煮30分钟左右就可以了，不要煮的时间过长 ， 这样会导致鸡肉变老，影响口感，时间也不能过短，容易不熟 。煮好之后鸡拿出来剁小块,放入盘中,把调好的汁浇到鸡肉上即可 。喜欢的朋友们不妨在家试一试，或者以后有机会出去旅游品尝一下 。
【白切鸡煮多久才熟】2、对于北方人来说，可能对白切鸡不太熟，白切鸡又叫白斩鸡 ， 是南方鸡肴中最经常见的一种 。白切鸡制作简单，不加配料，注重原汁原味 。
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