文章插图
【咸蛋蟹肉粥怎么做】1、把大米淘净，洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌一会儿，这是为了煮粥时米能更快速开花 。
2、咸鸭蛋剥皮，切小块 。
3、冷冻的蟹身，冲洗干净 ， 准备好葱段和姜丝，投放在锅里 。
4、切碎的咸鸭蛋也一起放锅里 ， 我用的是高压锅 ， 小火满煮10分钟差不多就可以 。
5、高压锅压力释放后，撒上葱花继续煮一小会儿，关火，调入芝麻油，加少白胡椒粉调味，鲜美的粥可以开吃 。

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