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【黄腊丁鱼有几种煮法】黄腊丁鱼的煮法：川江红锅黄辣丁 ， 干锅黄辣丁 ， 泡椒黄辣?。槔被评岸〉纫恍┲蠓?。
黄腊丁,又名黄颡鱼，鮠科动物黄颡鱼的肉 。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠 。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域 。获得后，除去鳍、内脏，洗净用 。性味甘平 。能益脾胃，利尿消肿 。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服 。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜 。

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