文章插图
1、首先要用流水冲洗干净 ， 然后摘掉上面附带的肥油 。
2、用刀将洗净的鸡胗剖成两半，用手掰开，直接用流水冲洗干净 。
【火锅鸡胗怎么处理干净】3、把鸡胗内部的东西冲洗干净后，用手把鸡胗内壁黄色的厚膜撕掉 。
4、黄色厚膜撕干净以后 ， 再简单的用流水冲洗一下，鸡胗的里里外外就彻底干净了 。
5、将清洗好的鸡胗切片，即可放入火锅内煮食了 。

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