香辣肉松卷如何做好吃 _知识经验

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【香辣肉松卷如何做好吃】1.将主料水10克、盐2克、奶粉2克、黄油2克、鸡蛋5克、高筋面粉250克、酵母5克放入面包桶中，用面包机和面30分钟。
2.用保鲜膜或锅盖揉搓面团，静置20-30分钟。
3.然后把它卷成圆形，放在一个28/*28的金盘里，把它周围的面团压平。
4.用竹签在面团表面叉一个小洞，放入烤箱发酵45-50分钟，发酵好的面团刷上蛋液，加入火腿和葱花。
5.放入烤箱底部，上管145度，下管160度，烤15-18分钟，然后烘烤晾干。
6.倒出来倒在油纸上，裹上沙拉酱，再放上麻辣肉松。
7、卷起来，两端切平，再切成3份，两端涂上沙拉酱，粘上麻辣肉松。
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