猪肝怎么调的好吃 _猪肝

猪肝的制作方法：
【猪肝怎么调的好吃】猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2至3分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。起锅放油，放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。加猪肝翻炒1至2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1至2分钟即可食用。