文章插图
1.材料:芥蓝、姜一小块、白酒半杯、盐、糖、鸡精、油 。
2、将羽衣甘蓝洗净，如果羽衣甘蓝较粗，用刀在较粗的茎干上划一个十字 。
3、锅中放入适量油，大火，四成热，放入姜片碎，翻炒 。
4、加入适量的盐 ， 这时油温已经上来了，加入羽衣甘蓝，马上盖锅 。
5.倒入白酒 ， 继续盖上盖子 。
6.当水蒸发得差不多了，听不到噼里啪啦的油声时，打开锅盖，翻过来 ， 让所有的菜受热均匀 。
7.加入糖和鸡精调味 。羽衣甘蓝炒至软熟后，出锅装盘 。
【芥兰怎么做 炒芥兰的做法视频】上面解释了如何烹饪油炸羽衣甘蓝的视频 。本文到此结束 。希望能帮到你 。
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