一般放在冰箱里,猴头菇保质期是4到5天 。
【猴头菇保质期多长时间】猴头菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口 。有“山珍猴头、海味燕窝”之称 。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1到3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3、5到10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称 。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩 , 香醇可口,有“素中荤”之称 。
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