文章插图
1、辣椒的选择 。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的，比如二金条，秦椒 。想吃辣点的可以选朝天椒、七星椒等 。先将辣椒洗净去除椒巴，然后在阴凉通风处晾干水分 。
2、处理辣椒 。烧一锅开水，将辣椒焯水两三分钟，捞出晾凉；放入一半盐、姜、花椒、八角、茴香（香料最好打成粉）拌匀后放入容器（坛子、罐子都行），并在表面倒入剩余一半的盐；倒入适量的白醋 。香料不喜欢可以不放或者放点自己喜欢的！
【酸辣子的腌制方法 酸辣子怎么腌制】3、发酵处理 。坛子（罐子）密封，放在放阴凉处发酵一周左右可以享用啦 。

• 表示看的词语
• 无锡惠山好玩的 无锡惠山区春游哪里好玩？
• 醋泡黑豆的功效与作用
• 什么是先诉抗辩权 一般保证的先诉抗辩权
• 狼的诱惑 歌词 狼的诱惑歌词英文翻译
• 牛干巴的长期保存方法
• 甲基红的变色范围 甲基红的变色标准
• 职业生涯发展的内核是什么
• 微信如何@所有人微信@所有人的方法
• 无锡桃花什么时候开花 无锡的桃花什么时候开