文章插图
1、虾酱发酵十五天左右就可以了 。
2、虾酱是一种在我国沿海地区非常流行的调味料 ， 制作它的主要原料是虾和食盐 ， 我们平时在制作虾酱的时候 ， 只需要将它密封起来发酵十五天左右即可 。
【自制虾酱发酵时间短了会怎样 虾酱发酵几天】3、制作虾酱需要先购买好适量的虾 ， 然后将虾处理并清洗干净 ， 再把虾子捞出来沥干水分和适量的食盐一起放入料理机中搅碎备用 。
4、接着准备一个干净且无水、无油的瓶子 ， 将虾酱倒入瓶子中盖上瓶盖 ， 这样虾酱才不容易变质 ， 最后把它放在阳光充足的地方进行发酵即可 。

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