1、首先将干豆角放入清水中，浸泡十二小时 ， 泡发后切成约四厘米的段、红尖椒切圈、蒜拍扁、排骨砍成块 。
【如何做豆角干好吃】2、锅中放入油 ， 下入八角，倒入排骨，翻炒至变色后，加一勺黄豆酱 ， 淋入适量老抽、料酒翻炒上色 ， 接着倒入小半锅清水，盖上锅盖 ， 大火烧开，转小火煮二十分钟，随后放入干豆角，加盖，小火继续煮二十分钟 。
3、然后加入蒜子、红尖椒，加半勺盐、少许白糖，翻拌均匀后 ， 盖上锅盖，再煮五分钟入味，就大功告成啦 。

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