城市自来水能做饭 。自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水 。
自来水消毒大都采用氯化法 , 公共给水氯化的主要目的就是防止水传播疾?。庵址椒ㄍ乒阒两裼校保埃岸嗄昀妨耍?具有较完善的生产技术和设备 , 氯气用于自来水消毒具有消毒效果好,费用较低 , 几乎没有有害物质的优点 。但经过对理论资料了解、研究,发现氯气用于自来水消毒还是有在一定的弊端 。氯化消毒后的自来水能产生致癌物质,有关方面专家也提出了许多改进措施 。
氯气溶于水,与水反应生成次氯酸和盐酸,在整个消毒过程中起主要作用的是次氯酸 。对产生臭味的无机物来说,它能将其彻底氧化消毒,对于有生命的天然物质如水藻,细菌而言,它能穿透细胞壁,氧化其酶系统(酶为生物催化剂)使其失去活性,使细菌的生命活动受到障碍而死亡 。次氯酸本身接近中性,容易接近细菌体而显示出良好的灭菌效果 , 次氯酸根离子也具有一定的消毒作用,但它带负电荷而难于接近细菌体(细菌体带负电荷),因而较之次氯酸,其灭菌效果要差得多,所以氯气消毒效果要比采用漂白粉消毒更佳 。
【城市自来水能做饭吗】在现阶段 , 消毒剂除氯气外 , 还有二氧化氯,臭氧,采用代用消毒剂可降低有害物质的生成量,同时提高处理效率 。
世界上安全的自来水消毒方法是臭氧消毒,不过这种方法的处理费用太昂贵,而且经过臭氧处理过的水,它的保留时间是有限的,至于能保留多长时间,还没有一个确切的概念 。所以只有少数的发达国家才使用这种处理方法 。
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