可以做咸菜吃的地环是什么植物

【可以做咸菜吃的地环是什么植物】又称甘露、地蒌，栝蒌根。味苦，寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。入土深者良。生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。