好吃的家常饼做法 三种好吃又营养的家常煎饼做法介绍


好吃的家常饼做法 三种好吃又营养的家常煎饼做法介绍

文章插图
1、西葫芦煎饼
食用材料:西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量
方法步骤:把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用 。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉 。平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可 。
2、土豆丝葱花煎饼
食用材料:鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许 。
方法步骤:土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌 。先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形 。待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完 。
3、韭菜鸡蛋煎饼
食用材料:韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉适量 。
【好吃的家常饼做法 三种好吃又营养的家常煎饼做法介绍】方法步骤:取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐 。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊 。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开 。用擀面杖把面团擀开,成饼状 。将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅 。