芝士是什么 芝士是什么东西在哪买


芝士是什么 芝士是什么东西在哪买

文章插图
大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。芝士是什么东西在哪买,芝士是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、其实芝士就是奶酪 。
2、芝士,乳酪,奶酪,起司,这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese 。
3、奶酪的品种至今也是个令人费解的迷,连官方的说法都不尽相同,有的说是三百多种 , 有的又说多达六百种 , 众说纷纭 , 难有定论 。
4、理论上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪,这就是奶酪味美又复杂的原因之一,它在西餐里可以说是当之无愧的王者 。
【芝士是什么 芝士是什么东西在哪买】5、从汤类,前菜,主菜到甜品都可以见到它的身影 。
6、奶酪的口感从豆腐般软滑细致,到像熏肉般坚韧劲道;形态上从盒装的半液体状,到匹萨上面可以丝丝缕缕拉出好长的融化了的奶酪,再到可以当零食吃的小棍状 。
7、当然最最常见的还是原始大块的奶酪,多半切成长三角状 。
8、仿佛生就为了经巧手主妇们在厨房拨弄,最后脱去原始模样,千娇百媚地出现在餐桌上 。
9、 芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成 。
10、常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种 , 呈白色或淡黄色,奶香中略带酸味和咸味,主要产于美国、法国、意大利等西方国家 。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助 。