【紫甘蓝炒要过水 炒紫甘蓝要先用水焯吗】

文章插图
1、炒紫甘蓝不要先用水焯 。
2、紫甘蓝相对娇嫩一些，紫甘蓝焯水会融化掉，导致营养成分流出 。炒制紫甘蓝时，它不需要焯水，清洗后直接炒制即可，炒制时用中大火，这样炒出来的紫甘蓝足够香 。紫甘蓝凉拌时也无需焯水，切好后的紫甘蓝用开水烫15秒钟即可，凉拌时紫甘蓝口感清脆 。

• 什么炒菜好吃 炒菜菜谱推荐
• 炒糖色怎么炒才不会发苦 炒糖色始终要维持在一个温度吗
• 鸡脯肉配青椒如何做 制作青椒炒鸡胸肉的方法
• 冷冻虾仁怎么炒
• 肉片炒秋葵如何做 肉片炒秋葵的做法
• 胡萝卜炒肥肉如何做 胡萝卜炒肥肉的做法
• 瘦肉炒千豆腐如何做 瘦肉炒千豆腐的做法
• 无锡惠山古镇紫藤花在哪？ 无锡哪里有紫藤花旅游景点
• 无锡阳山紫藤园地址 无锡梅园紫藤花
• 无锡哪有紫藤花 无锡梅园紫藤花在哪？