文章插图
步骤1
准备食材：低筋面粉80克、玉米淀粉7克、蛋清120克、蛋黄4个、牛奶50克、玉米油45克、肉松适量、葱碎适量、柠檬汁几滴、盐1小勺（约1.6克）、白砂糖55克、白砂糖15克 。

文章插图
步骤2
碗中加入蛋黄，放入15克白砂糖、加入牛奶、玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀 。

文章插图
步骤3
将低粉和玉米淀粉过筛，倒入蛋黄盆中，加入盐，用手动打蛋器拌匀 。

文章插图
步骤4
碗中加入蛋白，再加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发，（中途分三次加入55克白砂糖）打发到有小弯钩的湿性发泡即可 。

文章插图
步骤5
蛋白分三次与蛋黄液混合，并用刮刀翻拌均匀 。

文章插图
步骤6
烤箱预热180度，烤盘刷油，铺上烤纸，把拌好的蛋糕糊倒入烤盘，用刮刀刮平，表面撒上肉松和葱碎 。

文章插图
步骤7
放入烤箱中层，烤15-18分钟即可 。

文章插图
步骤8
最后切成小块即可 。
【香葱肉松蛋糕卷的做法 怎么做香葱肉松蛋糕卷】

文章插图

• 做蛋糕用淡味黄油还是咸味黄油 淡味黄油可以做蛋糕吗
• 什么炒菜好吃 炒菜菜谱推荐
• 鸡蛋糕蒸多久
• 肉松蒸蛋羹如何做 肉松蒸蛋羹的做法
• 蔓越莓饼干可以用蛋糕粉吗 做蔓越莓饼干用什么粉
• 怎样在家做电饭煲蛋糕 电饭煲怎么在家做蛋糕
• 柚子戚风蛋糕制作方法 柚子戚风蛋糕怎么制作
• 紫薯戚风蛋糕卷制作方法 紫薯戚风蛋糕卷怎么制作
• 怎么做万圣节纸杯蛋糕
• 蛋糕不放冰箱可以放几个小时 蛋糕不放在冰箱里能几个小时