![荞麦面是什么做的 荞麦面怎么煮好吃](http://img.hubeilong.com/240306/1541452461-0.jpg)
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荞麦用来加工做成荞麦面食用,不但口感好,营养丰富,而且容易消化,非常适合老人和小孩食用,那么荞麦面是什么做的呢?荞麦面是什么做的准备芥麦粉、全麦粉,调料姜 。
把所有面粉放在一个干净的碗里,加点盐、水进去,搅拌均匀,揉成面团 。大概30分钟,当它表面光滑,没有疙瘩的时候,放在冰箱里冻一下,大概半个小时,拿出来 。分成两等份,再用压面机器折叠,压到最薄的时候,把它放在一边晾干,荞麦面就做成了 。煮来吃非常爽滑,营养很丰富 。
荞麦面怎么煮好吃准备适量的荞麦面、黄瓜,麻油、生抽、葱等 。
1.把葱洗净切小段碎,放在一边备用 。
2.把黄瓜洗干净,切成丝状,最好小一些,口感会更好,也会更容易煮熟 。
3.放适量的水进锅里,煮开之后,把面放进去,大概15分钟,熟了后捞出来,放在凉水里泡一下,沥干水分,放在一个干净的盆子里 。
4.加点花生油,麻油和生抽搅拌均匀就可以吃了,如果喜欢吃辣,也可以加一点干红辣椒 。
荞麦面有什么营养荞麦面作为一种粗粮,含有丰富的多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、E、钾、铁、铜、烟酸、钙、钠等人体所需要的营养物质,对我们的身体健康来说是非常有利的 。
吃荞麦面有什么好处1.荞麦面里面含有黄酮,可以起到抗菌消炎的功效 。
2.荞麦面里面含有烟酸,能够促进新陈代谢,可以排毒和降低胆固醇 。
3.荞麦面里面有维生素E,可以达到美容的效果 。
4.荞麦面可以补充维生素,可以有抗氧化的作用,而且还可以有排毒,降低胆固醇 。
【荞麦面是什么做的 荞麦面怎么煮好吃】 5.荞麦中的某些黄酮成分还具有止咳、平喘、祛痰、降低血糖的功效 。
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