制作桂花茶的六个步骤桂花茶的简单制作方法

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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。桂花茶的简单制作方法，制作桂花茶的六个步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、茶胚准备：有人不知道最简单的桂花茶制作方法。其实在制作桂花茶之前，你需要准备好你需要的茶胚，有利于桂花茶的后续制作。一般15斤桂花需要50斤茶胚。茶胚是以茶叶为原料，经现代工艺加工而成的绿茶胚。茶胚要嫩，不要太老。
2、桂花采摘：需要采集新鲜桂花制作桂花茶，最好在桂花盛开期。采摘时要特别注意不要伤到花，需要轻轻采摘。桂花大致有四种，分别是四季桂花、银桂花、金桂花、红桂花，其中金桂花做桂花茶最好。
【制作桂花茶的六个步骤桂花茶的简单制作方法】3、茶胚窨制：将采集的桂花铺在干净的布上。记得下面铺一层准备好的茶胚，根据茶胚和桂花的比例确定每层的桂花数量。每层要按照10，333 ， 603的比例，然后在桂花堆上面再盖一层茶胚。闻香时室内温度保持在20以下。
4、茶堆的散热：堆起来的茶堆不容易散热。当茶堆温度超过40时，需要将茶堆摊开降温，翻一次身，加快其散热。当气温下降到30以下时，就要再次采集铺好的桂花茶，开始第二次窨制。
5、去除花渣：过一会儿，等桂花萎蔫了，用手摸摸茶胚。如果茶胚外观光滑，不僵硬，不粘手，那么就可以完成窨花了。可以把茶堆摊开，把里面枯萎的桂花挑出来扔掉。
6、花茶脱水：制作桂花茶时，茶胚不仅吸收了桂花的香味，还吸收了桂花中的大量水分。鲜花茶胚含水量可达15% 。这时候就要对茶胚进行快速脱水，使含水量降至5%，以免茶胚霉变。这样之后，桂花茶就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

制作桂花茶的六个步骤 桂花茶的简单制作方法

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