在家自制麻辣烫的做法:
一、原料：麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒 ， 麻椒 ， 茴香，豆蔻 ， 桂皮 ， 丁香，葱，姜，蒜 ， 浓汤宝 菜类:香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜 ， 冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠 。
二、准备工作：
1、香料准备充足；
【自己家怎么做麻辣烫】2、取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用；
3、取一半分量的火锅料，用炒锅加热融化火锅料，火锅料融化后加入葱姜蒜大火爆香锅底；
4、兑入

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