买回来血肠怎么吃

【买回来血肠怎么吃】买回来血肠可以烫着吃,将买回来的血肠用水冲洗一下,切成5毫米厚的片;然后将切好的血肠放到汤碗里,用老汤往血肠上多浇几次,血肠烫好放味精即可食用 。
血肠是北方人的传统食品,而且血肠具有健脾开胃调理、壮腰健肾调理、便秘调理补虚养身调理、气血双补调理、小儿遗尿调理 。