1、准备材料:豆腐600克、西红柿1个、番茄酱1勺、葱花5克、鸡精1克、糖1小勺、盐1小勺、酱油7克、香油2克 。
2、锅里烧开水,加一点盐,水开焯豆腐,然后捞出控干水分备用 。
3、锅里加底油,葱花炝锅 。
4、加三分之二的西红柿煸炒 , 变软 。
5、然后加豆腐、加温水,水量与豆腐平齐就可以 。大火烧开后,小火炖 。
6、加一勺番茄酱和剩余的西红柿 。
【西红柿炖豆腐的家常做法】7、中途加适量的盐,酱油,白糖,关火前加鸡精、淋香油 。
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