牛肝菌怎么做好吃

【牛肝菌怎么做好吃】1、牛肝菌洗干净切成片,锅里烧水,把切片牛肝菌放进去煮;猪肉切碎,加入淀粉 , 打一个鸡蛋在里面 。
2、加一点盐,顺时针搅拌均匀,用一把小勺来舀一小团碎肉;放入煮着牛肝菌的锅里;等到所有肉丸都浮上来就差不多了 , 汤里调味 。