养生苦瓜的做法大全 夏日苦瓜养生食谱推荐

【养生苦瓜的做法大全 夏日苦瓜养生食谱推荐】 一到夏天 , 很多人都会觉得胃口不好 。这是因为夏季气温高 , 人的心火旺盛 , 脾胃功能下降 。养生苦瓜的做法大全教你夏季养生保健 。wed114结婚网小编推荐给你苦瓜夏日养生食谱让你清热消暑又养心 , 让你健康清爽过夏天 。
苦瓜的做法大全
芝麻苦瓜炒蛋

苦瓜一个 , 洗净 , 去瓤 , 切薄片 , 小锅里烧开水 , 加点儿盐 , 把苦瓜片放进去烫一下 , 冲凉水 , 沥干水分 。鸡蛋2-3个 , 加盐打散 。若希望滑嫩的口感 , 可以加点水淀粉进去 , 一起打散 。锅热油 , 加蒜瓣炒香 , 倒入苦瓜 , 翻炒几下 , 加盐 , 加一把炒熟的白芝麻 , 翻炒均匀 , 倒入蛋液 , 摊匀 , 等鸡蛋熟了就好了 。若喜欢吃炒得老一点的鸡蛋 , 就多在锅里炒一会儿 。
苦瓜的做法大全
虾皮苦瓜
苦瓜洗净 , 剖开 , 用小勺刮去籽和白色内层 。切成薄片 , 加适量盐腌渍15分钟后滗去水分 。油烧热 , 先放入葱花、虾皮煸香 , 再放入苦瓜旺火快速翻炒2分钟 , 放少许味精拌匀即可 。此菜色泽翠绿 , 咸鲜爽口 , 特别适合夏季食用 。
苦瓜的做法大全
杂菇苦瓜
把香菇 , 草菇 , 蘑菇各2—3只洗净 , 切片待用 。苦瓜一根直剖为四 , 去子 , 洗净 , 斜刀切成薄片 , 用盐腌渍半小时 , 沥干盐水 。锅中烧水至沸 , 把苦瓜倒入烫一下 , 即起锅 , 沥干水分 , 拌入盐 , 糖 , 味精和麻油 , 铺在盘底 。炒锅入油 , 把杂菇片翻炒几下 , 淋入蚝油 , 加水和糖 , 勾芡后盛在苦瓜上即成 。