再则 ， 鸡蛋中蛋白质的含量很高 ， 其蛋白质分解代谢产物 ， 会增加肝脏和肾脏的负担 。
另外 ， 鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量为1510mg/100g ， 如此大量食用 ， 会使胆固醇增高 ， 导致血管硬化 ， 引发冠心病、高血压、高血脂、等疾病 。
那到底鸡蛋应该吃多少呢?中国居民平衡膳食宝塔给出了鸡蛋的每日摄入量 ， 大家看这个宝塔 ， 其中蛋类是25——50g/d ， 建议每天食用一个鸡蛋 。
【鸡蛋营养价值 健脑益智还防癌】总结：上文小编给大家介绍的关于鸡蛋的一些营养价值和正确的食用鸡蛋的一些方法 ， 大家记住了吗?对养生是很好的 ， 拥有延年益寿、改善记忆力、防癌等功效!
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