【标准|慢性肾病患者应怎样吃？优选低蛋白饮食】肾脏是人体主要负责排泄的器官 。 如果慢性肾病患者进食高蛋白食物 ， 会增加代谢废物的产生和蓄积 ， 促使肾脏“玩命干活” ， 加重负担 ， 更容易“累坏”肾脏 。 因此慢性肾病患者需优先考虑优质低蛋白饮食 。 优质低蛋白摄入包括两个方面 。 一是应该摄入来源优质的蛋白质 。 在动物性食物中优选鸡鸭鱼肉、鸡蛋、牛奶等含脂肪量低蛋白 。 在植物性食物中 ， 一些传统工艺处理过的大豆制品也是优质蛋白质的来源之一 ， 比如大众喜爱的豆腐 。 二是慢性肾病患者应比正常人摄入更少的蛋白质 。 建议慢性肾病3期及以上患者每日蛋白质摄入量以每公斤标准体重0.6～0.8g为宜 。 （via南方医科大学南方医院）

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