1、麻虾酱 。麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品,麻虾是一种独生于江苏东台、大丰等地区的野生淡水小虾 , 多见于没有淤泥没有污染的河流内 , 因其永远长不大,小如芝麻而得名 。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称,食之回味无穷 。
2、白蒲茶干 。白蒲茶干,又称白蒲“三香斋”茶干,是江苏南通久负盛名的汉族传统风味小吃 , 至今已有三百多年历史了 。茶干,实为以一种豆腐干 , 选用优质大豆,多种香料精制而成,味美香芳,富有韧性,色泽美观 , 形状方且薄 , 别具一格 。
3、窨糕 。窨糕,是千年古镇石港的传统应时茶食,历史悠久 。窨糕,本名印糕 , 因每块糕上均用桃红印花而得名 。
4、河豚鱼 。河豚鱼,又称河鲀,俗称河豚 , 自古以来中国食用的河豚皆生息于河中 , 因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚" 。
【南通有什么特产可以带回家】5、正场熏糕 。正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产,产自通州区正场镇 , 距今已有近500年历史 。
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