文章插图
1、准备500克面粉 ， 水300克 ， 酵母3-5克 ， 泡打粉5克 ， 面粉 酵母 泡打粉 水调制面团 ， 调好后醒15分钟 。
【包猪肉包子的步骤 如何包猪肉包子】2、醒面的空调制肉馅 ， 根据自己的口味加入喜欢的菜或粉条肉等 。菜洗净切好备用 ， 肉馅加油、胡椒粉、葱姜、花椒粉、酱油、盐腌制一会 ， 顺时针调匀馅加入喜欢的菜拌匀就好 。
3、面发好后 ， 搓长条下剂子 ， 一个大约60克擀好皮待用 。
4、擀好皮后根据自己喜欢的包法 ， 可以包圆的或带花纹的 。包好醒至包子微膨胀 ， 上气20-25分钟就熟了可以关火 ， 等两分钟出锅就好 。

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